Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières Jean Chartron (Domaine) 2019
Puligny-Montrachet 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo Puligny-Montrachet Premier Cru Folatières di Jean Chartron rivela tutta la finezza del suo cru. Austero in gioventù, con l’età il vino guadagnerà in energia e vivacità.
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Presentazione
Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières Jean Chartron (Domaine) 2019
La cuvée
Proveniente da una parcella di 45 are composta da vecchie vigne, alcune delle quali risalgono al 1938, questa cuvée è uno dei fiori all’occhiello del Domaine Jean Chartron. La sua leggiadria, potenza e tensione rispecchiano a meraviglia il vigneto di Ez Folatières. Infatti, il climat di Ez Folatières è uno dei più degni rappresentanti del comune di Puligny-Montrachet, rinomato per la finezza e la tensione dei suoi vini. Composto da un substrato di argilla e calcare e da ciottoli affioranti in superficie, questo terroir è uno dei Premier Cru meglio esposti dell’intero comune. L’invecchiamento in botti di rovere, con una percentuale di legno nuovo che oscilla tra il 10% e il 40%, segue il metodo tradizionale borgognone. Il risultato è una cuvée dagli eleganti aromi di brioche e una piacevole morbidezza al palato.
Il Domaine Jean Chartron è una delle più antiche tenute di Puligny. Jean-Michel Chartron ha deciso di coltivare le sue vigne secondo i principi dell’agricoltura biologica, anche se la proprietà non possiede la certificazione bio. Oltre alle sue magnifiche parcelle nei pressi di Puligny, l’azienda possiede i due monopole Clos de la Pucelle e Clos du Cailleret. Tra i Grand Cru, ritroviamo Batârd, Chevalier e Montrachet. I vini bianchi spiccano per la loro eccellente qualità e il loro prezzo accessibile, che fanno di questa tenuta un’autentica garanzia della Côte de Beaune.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta leggermente macchiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Puligny-Montrachet
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Jean Chartron (Domaine)
- Annata:
- 2019
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- vivo
- Aroma dominante:
- vaniglia
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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