Mâcon Chaintré Hors Piste Maison Valette 2011
Mâcon AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Affascinante in gioventù, lo chardonnay di Mâcon può competere con i migliori vini della Côte de Beaune in fatto di delicatezza e gusto. I suoi prezzi però sono particolarmente accessibili.
Maggiori informazioni
Presentazione
Mâcon Chaintré Hors Piste Maison Valette 2011
La cuvée
La zona di Mâcon, nel dipartimento Saône-et-Loire, sorge tra le ultime terre della Borgogna a nord e i primi terreni del Beaujolais a sud. Questo nome fa pensare a diverse cose: al politico e poeta Alphonse de Lamartine (“Oggetti inanimati, avete dunque un’anima che si attacca alla nostra anima e la forza di amare?”), al pollo di Bresse e naturalmente ai vini, bianchi, rossi e rosé. Estesi su una striscia di terra di circa 50 chilometri di lunghezza, i vigneti di Mâcon coprono 5.000 ettari.
Il Mâcon bianco, prodotto da chardonnay, nasce dalle vigne che prosperano sui suoli silicei e sabbiosi di questa regione. È un vino affascinante, caratterizzato in gioventù da aromi floreali e fruttati, con note agrumate. I migliori Mâcon al naso presentano aromi più profondi di mandorla e di nocciola, tipici dello chardonnay, valorizzati in alcuni casi da sentori esotici o speziati, vanigliati o boisé, a seconda che siano stati o meno invecchiati in botti di rovere.
I rossi, in minore quantità, sono prodotti da gamay e più raramente da pinot noir. Hanno un carattere vivace e gustoso. Troviamo infine i Mâcon Supérieur (o seguiti dal nome del loro comune di origine) e i Mâcon-Villages, di cui i più conosciuti sono quelli di Lugny, Chardonnay, Azé, Péronne.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Mâcon
- Annata:
- 2011
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti gialli
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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