Gevrey-Chambertin En Champs Vieille Vigne Denis Mortet (Domaine) 2001
Gevrey-Chambertin AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Si consiglia di lasciar riposare questo cru per almeno tre anni in cantina per apprezzarne la concentrazione e i bellissimi tannini setosi.
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Presentazione
Gevrey-Chambertin En Champs Vieille Vigne Denis Mortet (Domaine) 2001
La cuvée
I vini di "En Champs" assomigliano molto a quelli del vicino climat di "Champeaux". Classificato come "Village", il climat di En Champs è coltivato su un dolce pendio esposto a est e consente la produzione di un eccellente Gevrey. È molto concentrato e fruttato al palato. I suoi tannini si stabilizzeranno dopo tre anni ma saranno necessari fino a dieci anni per degustarlo al suo apice.
Nata nel 1991 dalla divisione delle terre di Charles Mortet, padre di Denis, l’omonima tenuta occupa oggi l’insieme delle denominazioni del comune di Gevrey-Chambertin, con una produzione annuale complessiva di 55.000 bottiglie. Le vigne sono vecchie, il terroir è molto caratteristico, le rese sono impeccabilmente controllate e le bacche vengono scrupolosamente selezionate a due riprese. Il risultato sono dei vini dall’eccezionale regolarità. Già divenute mitiche, le bottiglie di questo grande viticoltore scomparso prematuramente (Denis Mortet è deceduto nel febbraio 2006) continuano ad incantare il palato degli amanti dei grandi vini della Borgogna.
Il figlio Arnaud ha deciso di portare avanti l’ambiziosa opera del padre. Brillante vinificatore, quest’ultimo ha aggiunto uno stile personale ai vini, che risultano leggermente meno concentrati ma dotati di maggiore eleganza. Egli non parla di estrazione, bensì di “infusione”, per descrivere uno dei metodi di vinificazione a lui più cari.
Si tratta semplicemente di uno dei gioielli della Côte de Nuits che tutti gli appassionati dei grandi vini dovrebbero assolutamente conoscere.
Leggere l’articolo del blog sulla tenuta Denis Mortet
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta macchiata, 1 Pellicola protettiva intorno all'etichetta, 1 Etichetta rovinata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Gevrey-Chambertin
- Proprietario:
- Denis Mortet (Domaine)
- Annata:
- 2001
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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