Gevrey-Chambertin En Champs Vieille Vigne Denis Mortet (Domaine) 2001
Gevrey-Chambertin AOC
13%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Lassen Sie diesen Cru mindestens 3 Jahre in Ihrem Weinkeller ruhen, damit Sie seine wundervolle Konzentration und seine beeindruckenden, gereiften Tannine bestens genießen können.
Weitere Informationen
Präsentation
Gevrey-Chambertin En Champs Vieille Vigne Denis Mortet (Domaine) 2001
Der Wein
Die Weine des Climat En Champs haben eine täuschende Ähnlichkeit mit denen des benachbarten Climats Champeaux. Richtung Osten und leicht abschüssig, produziert dieses Climat mit der Klassifizierung Village, einen wunderbaren Gevrey. Er präsentiert eine hervorragende Konzentration, und man genießt seine saftige Fruchtigkeit am Gaumen. Warten Sie 3 Jahre, damit sich seine Tannine setzen können und bis zu 10 Jahren, damit er in Ruhe seinen Höhepunkt erreicht.
Das Weingut, das 1991 aus der Aufteilung der Ländereien von Charles Mortet, dem Vater von Denis, hervorging, umfasst heute alle Appellationen der Gemeinde Gevrey-Chambertin. Die jährliche Gesamtproduktion beläuft sich auf 55 000 Flaschen. Die alten Rebstöcke, das besonders typische Terroir, die streng regulierten Erträge und die zweifache, sorgfältige Sortierung der Trauben ergeben Weine von kontinuierlich hoher Qualität. Die legendären Flaschen dieses viel zu früh verstorbenen, großen Winzers (Denis Mortet starb im Februar 2006), erfreuen noch heute die Gaumen der Liebhaber großer Weine aus dem Burgund.
Sein Sohn Arnaud hat die Herausforderung angenommen, in die Fußstapfen seines Vaters zu treten. Der brillante Winzer baut die Weine in seinem ganz eigenen Stil aus. Sie sind etwas weniger konzentriert, verfügen dafür aber über mehr Finesse. Eine seine bevorzugten Methoden der Vinifikation bezeichnet er nicht als Extraktion, sondern als „Infusion“.
Er ist einer der Stars der Côte de Nuits, den man sich als Liebhaber großer Weine nicht entgehen lassen sollte.
Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine Denis Mortet
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkungen:
- 1 Etikett fleckig, 1 Folienetikett, 1 Etikett beschädigt
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Gevrey-Chambertin
- Eigentümer:
- Denis Mortet (Domaine)
- Jahrgang:
- 2001
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Pinot Noir
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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