Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles 2018
Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC
12.5%
1.5L
Intensità
Presentazione
Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Chandon de Briailles 2018
Situata nel cuore della Côte de Beaune e ripartita su tre comuni celebri per il loro vino (Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses e Aloxe-Corton), la tenuta fu rilevata nel 1834 dalla contessa Chandon de Briailles, che, come si evince dal nome, apparteneva alla celebre Maison di champagne Moët et Chandon.
Da allora l’azienda rimase nelle mani della stessa famiglia, che si è distinta per aver convertito il suo vigneto alla biodinamica e per aver adottato metodi di invecchiamento in legno con una piccola proporzione di rovere nuovo. Titolari dell’azienda sono oggi il conte e la contessa Aymard-Claude de Nicolay insieme ai loro figli. Dal 2001, Claude e François dirigono congiuntamente la proprietà, Claude con la sua formazione in enologia e François dedita al lavoro in vigna e alla commercializzazione.
I vini sono lavorati seguendo metodi assolutamente naturali, senza utilizzo di zolfo nelle vigne, mentre in cantina ne vengono aggiunte solo piccole dosi di solforosa in base all’annata. Vinificazione mediante gravità, rimontaggio quotidiano, follatura manuale, maturazione in botti... Il risultato sono dei vini ricchi di gusto, profondi, complessi, caratterizzati da una grande finezza, puri e molto seducenti grazie alla morbidezza setosa che si avverte al palato. Le specificità di ciascun terroir e di ciascuna annata si rispecchiano fedelmente in questi vini.
Per maggiori informazioni: Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Chandon de Briailles
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commenti:
- 2 Etichette con delle leggere macchie, 2 Capsule in cera
- Provenienza:
- professionista
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 12.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Pernand-Vergelesses
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Chandon de Briailles
- Annata:
- 2018
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 13°
- Viticoltura:
- biodinamico e naturale Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- intenso
- Aroma dominante:
- minerale
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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