Ardèche La Souteronne Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2017
Ardèche IGP
13.5%
2.25L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un gamay naturale che si esprime con una ricchezza aromatica infinita.
Maggiori informazioni
Presentazione
Ardèche La Souteronne Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2017
La cuvée
Proveniente da vecchie vigne di gamay di età compresa tra i 60 e gli 80 anni, coltivate secondo metodi biologici e biodinamici, questo vino è stato sottoposto a una lunga macerazione a grappolo intero e a un affinamento sulle fecce fini. L'assenza di solforosa permette al vino di esprimersi naturalmente attraverso note di frutti rossi freschi e spezie dolci. Complesso e armonioso allo stesso tempo, è ottimo sia da solo sia con pietanze tenere e gustose.
Biologo di formazione, Hervé Souhaut diventa viticoltore nel 1993, quando fonda il Domaine Romaneaux-Destezet. Nel corso degli anni pianta nuove vigne e acquista parcelle differenti, fino a raggiungere l’attuale superficie di cinque ettari. Sin dall’esordio, Hervé Souhaut desidera produrre vini nei quali il terroir possa esprimersi appieno, per questo motivo il suo lavoro si mantiene il più naturale possibile, senza l’aggiunta di additivi enologici quali la solforosa.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 3 bottiglie
- Livello:
- 3 Normale
- Commento:
- 3 Normali
- Provenienza:
- professionista
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Ardèche
- Proprietario:
- Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
- Annata:
- 2017
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 14°
- Viticoltura:
- biologico e naturale Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, ampio, armonioso
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Gamay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
En savoir plusProdotti simili
POTREBBE PIACERTI ANCHE…
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini