Château la Gaffelière 1er Grand Cru Classé B 2010
Saint-Émilion Grand Cru AOC
14.5%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Una delle più antiche tenute della denominazione, che produce un vino molto equilibrato, con una bella complessità e finezza.
Maggiori informazioni
Presentazione
Château la Gaffelière 1er Grand Cru Classé B 2010
La cuvée
Alla degustazione, questo vino presenta intensi aromi di ribes nero, cuoio e legno. Al palato mostra una buona concentrazione, con tannini lunghi e fini.
Château La Gaffelière è una delle più antiche tenute della denominazione (le prime tracce di viticoltura risalgono all'epoca gallo-romana). La famiglia Malet-Roquefort, che ne è proprietaria, si trova a Saint-Émilion da quattro secoli. Ecco perché si può dire che questa tenuta sia uno dei pilastri della denominazione. Lo château si estende su 25 ettari, di cui 22 occupati dai vigneti, distribuiti su una superficie unica tra le colline di Ausone e Pavie. Il vigneto, esposto a sud, riposa su un terreno calcareo-argilloso sui pendii e leggermente siliceo ai piedi della collina, ed è piantato con viti che hanno un'età media di 40 anni. Le uve sono raccolte manualmente con diraspatura totale e la fermentazione avviene dopo una macerazione a freddo. Vengono poi eseguiti i procedimenti di rimontaggio e follatura. Si effettua anche la fermentazione malolattica per ridurre l'acidità del vino e ammorbidirlo. Segue poi l’invecchiamento in botti nuove per 16-18 mesi. Il vino viene poi chiarificato con albume d'uovo. Dal 1985, La Gaffelière ha riconquistato il rango di Premier Cru Classé.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 magnum
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14.5 %
- Regione:
- Bordeaux
- Denominazione:
- Saint-Émilion Grand Cru
- Classificazione:
- 1er Grand Cru Classé B
- Proprietario:
- Famille Malet-Roquefort
- Annata:
- 2010
- Colore:
- rosso
- Capacità e consumo ideale:
- da bere entro il 2047
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- sostenibile Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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