Sancerre Les Caillottes François Cotat 2024
Sancerre AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Una bella cuvée, ideale per avvicinarsi allo stile classico dei vini di Sancerre.
Maggiori informazioni
Presentazione
Sancerre Les Caillottes François Cotat 2024
La cuvée
La cuvée des Caillottes viene prodotta dal 2005 e rappresenta un bella introduzione allo stile Cotat. Il suo bouquet delicato esprime aromi fruttati di agrumi e cenni floreali. In bocca ha una struttura importante, un buon corpo, una limpida purezza e una sostanza cristallina, con un frutto ancora ben presente. Il finale ha una buona persistenza e chiude su note saline.
Dal 1979 François Cotat ha lavorato nella tenuta familiare con suo padre, a cui è poi subentrato nel 1998. Questa piccola proprietà di famiglia situata a Chavignol (un villaggio famoso per il suo formaggio di capra) possiede parcelle a Grande Côte, Monts Damnés e Culs de Beaujeu (le pendenze raggiungono il 45% di dislivello). Le vendemmie tardive, in fase di surmaturazione, consentono di ottenere vini morbidi e ricchi, per solito con un po’ di residuo zuccherino. Questi vini attraversano i decenni senza problemi e contribuiscono a creare la leggenda dei grandi vini di Sancerre. Questa tenuta produce grandi vini di Sancerre, con uno straordinario potenziale d’invecchiamento. Tutti i vini della tenuta sono prenotati da un anno con l'altro, François Cotat fa parte della cerchia molto ristretta dei "Papi" di Sancerre, di quelli che non hanno mai una bottiglia di vino da vendere in quanto le cuvée sono tutte riservate.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Normale, 1 Capsula in cera
- Provenienza:
- professionista
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Valle della Loira
- Denominazione:
- Sancerre
- Proprietario:
- François Cotat
- Annata:
- 2024
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 13°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- vivo
- Aroma dominante:
- agrumi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Sauvignon Blanc
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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