Gevrey-Chambertin Cuvée Vieilles Vignes Charlopin-Parizot 2000

Presentazione

Gevrey-Chambertin Cuvée Vieilles Vignes Charlopin-Parizot 2000

La cuvée

Questa emblematica tenuta di appena 3 ettari fu rilevata da Philippe Charlopin nel 1977 e oggi conta una superficie di 25 ettari. L’armonia è sempre stata il suo marchio di fabbrica, anche se la struttura soave e vellutata dei vini è a volte un po’ troppo marcata dagli aromi di legno e da note leggermente vanigliate. Ciononostante, gli amanti dei Pinot Noir corposi, armoniosi e seducenti troveranno nei vini della tenuta un esempio perfetto delle meravigliose espressioni che la Borgogna è in grado di produrre.
Questa cuvée è frutto di un assemblaggio di vecchie vigne situate nel comune di Gevrey-Chambertin. Il vino esprime eccezionali note di ribes nero, vaniglia, liquirizia e spezie dolci. Al palato, l’attacco suadente e armonioso lascia il posto ad una struttura ricca che sfocia in un lungo finale connotato da cenni di liquirizia. Qualche anno di riposo in cantina consentirà al vino di affinarsi.

Domaine Charlopin-Parizot è una tenuta situata a Gevrey Chambertin. È stata fondata nel 1977 e poi rilevata da Philippe Charlopin. Si estende attualmente su 25 ettari di bellissimi terroir, distribuiti tra la Côte de Nuits, la Côte de Beaune e Chablis, con diversi Grand Cru. I suoi vini sono raffinati, con un eccellente potenziale di invecchiamento.