Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard 2020
Saint-Joseph AOC
14.5%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo Saint-Joseph seduce con l'intensità del suo frutto e possiede un buon potenziale d’invecchiamento.
Maggiori informazioni
Presentazione
Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard 2020
La cuvée
Questo Saint-Joseph ha un colore rosso granato profondo ed esprime profumi ricchi, concentrati e potenti. Al palato regala note armoniose di frutti rossi, fragole e frutti a bacca scura, in particolare ciliegie. Per ottenere questo risultato, Pierre Gaillard ha sottoposto le uve a una macerazione prefermentativa a freddo, prima della fermentazione in barrique. Il vino invecchia poi per 18 mesi in botti di rovere (con un 40% di legno nuovo).
Dopo aver studiato viticoltura ed enologia, Pierre Gaillard acquista Clos de Cuminaille a Malleval all’inizio degli anni '80. Appassionato del mondo del vino fin dall'età di dodici anni, ha creato altre tenute nel sud della Francia: Madeloc a Banyuls-sur-Mer nel 2002, Cottebrune a Faugères nel 2007. Oggi è alla guida di 77 ettari di vigne. Il suo obiettivo? Trovare condizioni di igiene e termoregolazione ottimali da applicare a ogni vendemmia, a ogni parcella e a ogni vitigno. I suoi vini sono ricercati per la loro espressione netta e precisa.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commento:
- 2 Normali
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14.5 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Saint-Joseph
- Proprietario:
- Pierre Gaillard
- Annata:
- 2020
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- intenso
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Syrah
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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