Aloxe-Corton Follin-Arbelet (Domaine) 2015

Presentazione

Aloxe-Corton Follin-Arbelet (Domaine) 2015

La cuvée

Questo vino proviene da due parcelle situate al confine con dei Premier Cru. In tutto 0,8 ettari che producono un vino ricco e fresco, da bere giovane, ma che può attendere anche qualche anno per esprimersi al meglio. Questo vino presenta una trama complessa in cui il lato fruttato si unisce a note leggermente speziate. La consistenza è cremosa e in equilibrio con una bella acidità, che avvertiamo attraverso i sentori di frutta selvatica matura. È un vino diretto, netto e limpido, fedele al suo terroir. Da degustare giovane o da lasciar invecchiare per circa 10 anni.

Franck Follin-Arbelet proviene da una famiglia di Aloxe-Corton, un tempo proprietaria di parcelle situate in alcune delle denominazioni più prestigiose della Borgogna. Tuttavia, è stato il primo membro della sua famiglia a dedicarsi alla viticoltura e alla vinificazione. La sua avventura inizia nel 1990, quando comincia a coltivare una micro-parcella vicino ad Aloxe-Corton. La tenuta produce vini autentici e coltiva le proprie vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica. In cantina vengono privilegiate le vinificazioni senza artifici, con invecchiamenti ben gestiti accompagnati dall’utilizzo delle barrique in legno. I vini vengono imbottigliati senza chiarifica, in modo da preservare tutta la loro autenticità e si prestano ad un lungo invecchiamento. Oggi, Frank è affiancato dal figlio Simon che lo aiuta a gestire oltre 4 ettari di vigne situati sui lievi pendii di Aloxe-Corton e Corton, nonché nelle prestigiose AOC di Pernand-Vergelesses e Vosne-Romanée nella Côte de Nuits.

Una tenuta assolutamente da scoprire!