Chevalier-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2008
Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Vinificato al 50% in botti di rovere nuove, questo vino vanta una buona struttura e un ottimo potenziale di invecchiamento, che ne fanno un ottimo abbinamento per i piatti di alta gastronomia.
Maggiori informazioni
Presentazione
Chevalier-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2008
La cuvée
Questo Chevalier-Montrachet della Maison Etienne Sauzet è stato vinificato in botti di rovere (nuove al 50%). Un vino contraddistinto da una purezza straordinaria con aromi minerali e floreali, da degustare idealmente dopo 5-8 anni di invecchiamento a seconda dell’annata.
Creato nel 1903, il Domaine Etienne Sauzet produce Montrachet dall’annata 1993. Gérard Boudot, marito di una nipote di Etienne Sauzet, gestisce la proprietà dal 1974 e a metà degli anni ’80 ha notevolmente migliorato la qualità dei vini prodotti. Le basse rese, le vendemmie il più possibile tardive e la vinificazione classica con sfecciatura, che permette un affinamento sulle fecce fini, contribuiscono alla produzione di vini di grande regolarità e finezza esemplare, molto apprezzati dagli appassionati francesi e del resto del mondo. Dal 1989, dopo che la tenuta è stata divisa con altri proprietari, Gérard Boudot gestisce parallelamente un’attività di négoce e acquista dei mosti per completare la produzione mantenendo però sempre un alto livello di qualità. La proprietà si estende su 9 ettari.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta leggermente strappata, 1 Etichetta leggermente macchiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Chevalier-Montrachet
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Etienne Sauzet
- Annata:
- 2008
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti gialli
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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