Montlouis-sur-Loire Clef de Sol La Grange Tiphaine 2019
Montlouis-sur-Loire AOC
14%
2.25L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Ottenuta a partire da vigne di 80 anni, questa cuvée rivela aromi fruttati e floreali e presenta una struttura delicata. È perfetta abbinata a pesci e a frutti di mare.
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Presentazione
Montlouis-sur-Loire Clef de Sol La Grange Tiphaine 2019
La cuvée
La cuvée Clef de Sol è un omaggio al formidabile duo composto dall'AOC Montlouis e dallo chenin e presenta una grande purezza minerale. Ottenuta a partire da vigne di circa 80 anni, è vinificata in barrique, il che le conferisce una lieve ossidazione, e poi è affinata sui lieviti senza travasi fino all'imbottigliamento. È ideale abbinata al pesce, ai frutti di mare e alle carni bianche.
Il Domaine La Grange Tiphaine è una tenuta a conduzione familiare di 15 ettari, suddivisi tra Montlouis-sur-Loire, Touraine e Touraine-Amboise. La storia di questa proprietà risale alla fine del XIX secolo, quando la famiglia Delecheneau l’aveva adibita alla policoltura. La tenuta è stata poi tramandata di generazione in generazione, fino al 2002 con l’arrivo di Coralie e Damien Delecheneau. I due viticoltori si sono incontrati sui banchi dell'Università di Bordeaux. Damien gestisce la vigna e la cantina, mentre Coralie si occupa degli aspetti amministrativi e commerciali. Dal 2007 la proprietà possiede la certificazione bio e dal 2014 quella biodinamica. La tenuta vanta uno splendido patrimonio di vecchie vigne, di cui alcune addirittura centenarie. In cantina, la lavorazione è precisa e controllata, mentre la maturazione avviene in vasche di cemento e vecchie barrique. I vini del Domaine La Grange Tiphaine svelano una purezza e un’eleganza particolarmente encomiabili, sempre all’insegna della finezza. Questa tenuta è senza alcun dubbio un astro nascente della Loira.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 3 bottiglie
- Livello:
- 3 Normale
- Commento:
- 3 Normali
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Valle della Loira
- Denominazione:
- Montlouis-sur-Loire
- Proprietario:
- La Grange Tiphaine
- Annata:
- 2019
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino per l’aperitivo
- Vitigni:
- Chenin Blanc
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