Vin de France Canopée Domaine De L’Enviegne 2023
12%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Con la sua mineralità, delicatezza e vivacità, questa cuvée sfaterà tutti i falsi miti sui vini della Savoia.
Maggiori informazioni
Presentazione
Vin de France Canopée Domaine De L’Enviegne 2023
La cuvée
Anche se questo Vin de Savoie bianco è classificato come Vin de France (per ragioni note soltanto al produttore), è una cuvée che merita tutta la vostra attenzione. La Savoia infatti è una regione dove la qualità dei cru continua a migliorare: ben lungi dall’immagine stereotipata dei vini buoni per fondute di formaggio o tartiflette, alcuni viticoltori producono delle ottime cuvée che si distinguono per mineralità, energia e aromi delicati. Per ottenere questa qualità, molto spesso i vitigni di riferimento, come altesse, jacquère, mondeuse blanche, chardonnay e aligoté, sono coltivati in altitudine, fino ai 1.000 metri.
I Vin de Savoie presentano un pregevole aspetto giallo pallido con riflessi verde o paglierini, e questa cuvée in particolare esprime un bouquet particolarmente delicato, caratterizzato da note di frutti e fiori bianchi e reso a volte più complesso da sentori di frutta secca (mandorle e nocciole fresche) e frutti tropicali. La delicatezza al palato e la grande mineralità le permettono di essere degustata da giovane, magari in abbinamento a piatti delicati a base di formaggi francesi, pesce a carni bianche e pollo.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 2cm
- Commento:
- 1 Capsula in cera
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 12 %
- Regione:
- Savoia
- Denominazione:
- Vin de France
- Annata:
- 2023
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Intensità del vino:
- vivo
- Aroma dominante:
- minerale
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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