Château Haut-Bergey 2005
Pessac-Léognan AOC
13%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un ottimo Pessac da degustare giovane o da riscoprire dopo qualche anno di invecchiamento.
Presentazione
Château Haut-Bergey 2005
La cuvée
I vini rossi presentano una struttura ricca. Rivelano aromi di frutti neri abbinati a note boisé. Caratterizzati dal terroir, sono molto armonici e fini. Le vigne sono curate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. I terreni vengono arati e la vendemmia è manuale con una cernita selettiva. I vini rossi sono poi conservati dai 12 ai 18 mesi in botti di rovere.
Lo Château Haut-Bergey si trova a Léognan e le sue origini risalgono al XV secolo. Sylviane Garcin, sorella di Daniel Cathiard (Château Smith Haut-Lafitte) acquistò questo cru a metà degli anni ’90, realizzando importanti investimenti. I 27 ettari del vigneto, costituito da cabernet-sauvignon, malbec, petit verdot, cabernet-franc e merlot per i rossi e da sauvignon e sémillon per i bianchi, sono stati convertiti all’agricoltura biodinamica. Queste varietà, le cui piante hanno un’età di circa 30 anni in media, traggono beneficio dall’influenza dei terreni sabbiosi e sassosi e dai sottosuoli di argilla e calcare. Una cosa è certa: grazie all’assiduo lavoro del proprietario attuale, i vini hanno acquisito sempre più precisione, leggerezza e delicatezza. Bisogna sottolineare che per la vinificazione e ogni fase della coltivazione nessun dettaglio viene lasciato al caso. La tinaia è fornita di tini in acciaio inox termoregolati ed è presente una cantina di barrique climatizzata. Agli amanti dei rossi e dei bianchi consigliamo di tener d’occhio questo cru.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commento:
- 2 Etichette con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Bordeaux
- Denominazione:
- Pessac-Léognan
- Proprietario:
- Sylviane Garcin-Cathiard
- Annata:
- 2005
- Colore:
- rosso
- Capacità e consumo ideale:
- bottiglia da collezione
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- setoso
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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