Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Marc Colin & Fils 2019
Saint-Aubin 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un bell’equilibrio tra frutto maturo e mineralità del terroir caratterizza questo Saint-Aubin Premier Cru, perfetto per accompagnare dei frutti di mare in salsa.
Maggiori informazioni
Presentazione
Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Marc Colin & Fils 2019
La cuvée
Per realizzare questo Saint-Aubin Premier Cru, la tenuta ha privilegiato vendemmie a mano e un invecchiamento in botti di rovere. La Chatenière regala un piacevole equilibrio tra generosità del frutto maturo, bella mineralità, potenza e consistenza ariosa. Questo vino si conserverà 4-5 anni in cantina e accompagnerà a meraviglia dei frutti di mare in salsa.
Dei tanti Colin presenti in Borgogna, il Domaine Marc Colin è forse il più famoso. Questa tenuta di Saint-Aubin ha costruito la sua fama grazie a dei bianchi di alta gamma. La proprietà possiede molti terroir di grande valore a Chassagne e Puligny, oltre a numerose piccole parcelle nel leggendario Grand Cru di Montrachet. Oggi la tenuta è gestita dai figli di Marc, Caroline e Damien, ma l'identità della proprietà non è mutata. La ricerca di precisione e l'accuratezza nel lavoro sono perseguite con grande rigore, sia in vigna, sia durante le fasi di vinificazione e affinamento. Anche i vini rossi sono di alto livello. Una referenza imprescindibile della Côte de Beaune.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Saint-Aubin
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Marc Colin & Fils
- Annata:
- 2019
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- vivo
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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