Nuits-Saint-Georges Perdrix (Domaine des) 2015
Nuits-Saint-Georges AOC
14%
2.25L
Intensità
Presentazione
Nuits-Saint-Georges Perdrix (Domaine des) 2015
La cuvée
Il Nuits-Saint-Georges del Domaine des Perdrix è un vino armonioso che si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi. Sprigiona aromi di frutti neri (mora, mirtilli, ciliegia), spezie dolci (cannella, noce moscata) e note boisé. Al palato presenta un carattere fruttato, intensità e tannini ben integrati.
Il Domaine des Perdrix deve il suo nome al Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix, che la tenuta gestisce in monopole. È una delle tre tenute della famiglia Devillard (insieme allo Château de Chamirey e al Domaine de la Ferté nella Côte Chalonnaise). Oltre alle superbe parcelle a Nuits-Saint-Georges (Grand Cru e 1er Cru), l’azienda produce anche un Vosne-Romanée e un Échézeaux. Da quando la famiglia Devillard ha rilevato la tenuta nel 1996, i vini mostrano sempre più carattere e definizione. La famiglia ha fatto delle scelte oculate, come il trasferimento in una cantina più fresca per consentire un invecchiamento più lungo ma barrique che hanno subito una tostatura leggera. Le rese sono basse e il lavoro in vigna avviene secondo i principi della lotta integrata. I rossi della tenuta si rivelano intensi pur restando estremamente eleganti, e per di più hanno un eccellente potenziale di invecchiamento.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 3 bottiglie
- Livello:
- 3 Normale
- Commenti:
- 2 Etichette con delle leggere macchie, 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Capsula leggermente rovinata, 2 Capsule senza difetti
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Nuits-Saint-Georges
- Proprietario:
- Perdrix (Domaine des)
- Annata:
- 2015
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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