Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 2007
7.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un Riesling fresco e sapido, da degustare subito o dopo qualche anno insieme a piatti che combinano dolce e salato.
Maggiori informazioni
Presentazione
Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 2007
La cuvée
Questa cuvée sprigiona sottili aromi fruttati di agrumi (scorza di limone, pompelmo) e di pietra umida. Il palato si rivela molto equilibrato e fruttato, con una bella materia. Un vino delizioso, da bere in gioventù o dopo qualche anno di riposo in cantina. Straordinario insieme a dei piatti agrodolci o leggermente piccanti.
La tenuta Joh. Jos. Prüm è sicuramente una delle proprietà più note della Germania, insieme a Egon Müller. È situata nella valle della Media Mosella ed è pertanto una delle regioni viticole più al nord del mondo. Il periodo vegetativo a volte si prolunga fino a dicembre e il clima fresco conferisce al riesling aromi fruttati e floreali e un’elevata acidità. Joh. Jos. Prüm fa parte della VDP. Die Prädikatweingüter, la prestigiosa associazione dei migliori viticoltori tedeschi. I suoi Riesling sono magnifici, sia nella versione secca (Kabinett trocken, Kabinett) che dolce (Auslese, Spätlese, Trockenbeerenauslese). Ogni cuvée preserva l’incredibile freschezza tipica della regione Mosel-Saar.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta con qualche segno di usura
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 7.5 %
- Regione:
- Germania - Mosel Saar
- Denominazione:
- Riesling
- Annata:
- 2007
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- dolce
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Riesling
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