Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Bardoz 2008
14.5%
2.25L
Intensità
Dei vin jaune spesso eccezionali, ottenuti da savagnin e realizzati utilizzando un metodo di vinificazione tradizionale e unico.
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Presentazione del lotto
Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Bardoz 2008
La cuvée
Côtes du Jura si estende su tutta la superficie regionale e ha la particolarità di poter utilizzare tutti i metodi di produzione e i numerosi vitigni localmente autorizzati. Grazie a ciò è possibile produrre vini bianchi o rossi di notevole livello, così come rari rosati, spesso vinosi e fruttati. I vin jaune prodotti con savagnin sono profumati e si esprimono generalmente con grazia, su aromi di noci e spezie di grande finezza. Possono essere conservati a lungo in cantina, per migliorare la loro morbidezza e la definizione degli aromi. Sono vini che hanno una longevità impareggiabile: sono inossidabili. Si abbinano bene a pietanze piccanti o a formaggi saporiti e stagionati, come ad esempio un Comté.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 Leggermente bassoCommenti : 3 Capsula in cera, 3 Etichetta leggermente macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14.5 %
Regione : Jura
Denominazione : Côtes du Jura
Annata : 2008
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 17°
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo