Corton Grand Cru Clos du Roi Dubreuil-Fontaine (Domaine) 2018
14%
0.75L
Intensità
Sulla Colline de Corton, il pinot noir raggiungere il proprio apice; non perdete questo Grand Cru ampio e complesso.
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Corton Grand Cru Clos du Roi Dubreuil-Fontaine (Domaine) 2018
La cuvée
Il celebre climat Clos du Roi, situato nel cuore della prestigiosa denominazione di Corton in Borgogna, non ha più bisogno di presentazioni tra gli appassionati e gli intenditori di grandi vini. Con questa cuvée, il Domaine Dubreuil-Fontaine ci mostra la sua competenza nella vinificazione del pinot noir. Le vecchie vigne sono coltivate su uno dei versanti della Montagne de Corton, in forte pendenza e con esposizione rivolta a est.
Le uve sono interamente diraspate e la vinificazione è effettuata in vasche di acciaio inox per circa 15 giorni. Il vino invecchia per 12-15 mesi (a seconda dell’annata) in botti di rovere francese nuove per il 30%.
Il colore rosso rubino scuro e brillante introduce un profilo olfattivo che durante la gioventù è dominato da note intense e concentrate di frutti selvatici a bacca nera (mora e mirtillo). Se affinato in bottiglia per un po’ di tempo, questo grande vino della Borgogna sviluppa anche note di sottobosco in un autunno piovoso: foglie bagnate, funghi e selvaggina con pelliccia. Al palato sorprendono l’ampiezza e la morbidezza di questo Grand Cru dal finale persistente, accompagnato da delicate note sapide.
Questa cuvée può essere degustata anche giovane, ma migliora ulteriormente se conservata in cantina per circa 15 anni.
Informazioni sulla tenuta: Domaine Dubreuil-Fontaine
Il Domaine Dubreuil-Fontaine vanta uno straordinario patrimonio viticolo nelle denominazioni Corton e Corton-Charlemagne. Questa collina, sormontata da una foresta, sorge tra i comuni di Aloxe-Corton, Ladoix e Pernand-Vergelesse. La tenuta produce vini bianchi e rossi d’eccezione, che approdano nelle migliori tavole di gastronomia stellata.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena graffiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Corton
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Dubreuil-Fontaine (Domaine)
Annata : 2018
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 14 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico