Vins Etrangers The Noble Man Sine Qua Non Ventura - Alban Vineyard Mr.K (California Blanc) 2005
13%
0.375L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
I vini dolci sono un universo straordinario, che ci conquista per l’intensità degli aromi e dei sapori e per l’affascinante metodo di produzione.
Maggiori informazioni
Presentazione
Vins Etrangers The Noble Man Sine Qua Non Ventura - Alban Vineyard Mr.K (California Blanc) 2005
La cuvée
Esiste un mondo più affascinante di quello dei vini dolci? Il metodo di produzione è già di per sé una sfida, perché si utilizzano le uve botritizzate, ovvero colpite dalla botrytis cinerea, un fungo responsabile della cosiddetta muffa nobile. In questo modo gli acini, accuratamente selezionati a mano, conservano un’elevata concentrazione di aromi e zuccheri che conferisce un carattere atipico alle cuvée. Questi vini da giovani si apprezzano per la freschezza delle note floreali e fruttate, che rivelano aromi di frutti con nocciolo (pesche, albicocche) e frutti tropicali. Con il tempo sviluppano sentori di gelatina di frutta, miele, caramello e tartufo. Vi consigliamo di provare abbinamenti audaci con piatti che combinano sapori dolci e salati, oppure speziati o con formaggi erborinati.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 mezza bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- sì (à partir de 18 mezze bottiglie)
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Altri paesi - Altro
- Denominazione:
- Vins Etrangers
- Annata:
- 2005
- Colore:
- bianco dolce
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Intensità del vino:
- intenso
- Aroma dominante:
- frutti tropicali
- Occasione di degustazione:
- vino da meditazione
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