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Comtes de Champagne Taittinger 1995

NociVino gastronomicoIcona
H

12%

0.75L

Intensità

Il fiore all’occhiello della Maison, prodotto dalle migliori parcelle del Gran Cru della Côte des Blancs. Uno Champagne ricco, elegante e complesso che offre una struttura ricca e densa, al contempo fresca e potente.

Maggiori informazioni
Quantità : 1 bottigliaCommento : 1 Etichetta appena rovinataLivello : 1 NormaleIVA detraibile : noRegione : ChampagneDenominazione : ChampagneProprietario : Taittinger
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96
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17.5
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Presentazione del lotto

Comtes de Champagne Taittinger 1995

La cuvée

La Maison Taittinger ha creato questa cuvée d’eccezione nel 1952 in omaggio a Tebaldo IV, re di Navarra e ultimo conte di Champagne sotto il regno di Luigi IX. Elaborata nelle cantine dell’antica abbazia Saint-Nicaise a Reims (XIII secolo), la cuvée “Comtes de Champagne” usufruisce di cure meticolose fino al suo apogeo ed è prodotta solo quando la vendemmia è di qualità eccezionale, degna di un vino millesimato.
Questo Grand Cru Blanc de Blancs è prodotto esclusivamente da uve bianche di chardonnay, provenienti dai migliori vigneti della Côte des Blancs (i cinque villaggi Grand Cru Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger). Viene utilizzato solo il vino di prima pressatura, garanzia di finezza assoluta. Il 5% dei vini che entrano a far parte della sua composizione invecchia per quattro mesi in botti di rovere nuove (un terzo rinnovato ogni anno), valorizzando ulteriormente la qualità dell’assemblaggio finale.
L’aspetto brillante è di colore oro pallido con riflessi verdi. Il bouquet fine e floreale presenta delicate note agrumate. Questo Champagne offre sentori di nocciola fresca con note di brioche. Il Comtes de Champagne è un vino elegante e complesso, che dopo qualche anno di invecchiamento rivela un’incredibile ricchezza. Servitelo a 11°C, accompagnato da capesante con fonduta di porri, da uno stufato di astice con asparagi o da una spigola in crosta di sale.

Informazioni sulla tenuta: Taittinger

Gli champagne Taittinger nascono nella maison de négoce Jacques Fourneaux, fondata nel 1734 e stabilitasi, a partire dal XIX secolo, nella Maison des Comtes de Champagne. Nel 1931 la famiglia Taittinger subentra alla guida della proprietà, che finisce per prenderne il nome. A partire dal 1932, questa maison di Champagne decide di coltivare principalmente chardonnay. Nel 1945 subentra alla guida della tenuta François Taittinger, figlio di Pierre, in collaborazione con i fratelli Jean e Claude. Nel 1960 François muore in un incidente e il timone dell’azienda viene preso da Claude fino al 2005. Nello stesso anno, la tenuta è venduta a un fondo pensionistico americano, per poi essere riacquistata l’anno successivo dalla Caisse Régionale Nord-Est del Crédit Agricole in collaborazione con Pierre-Emmanuel Taittinger, nipote di Claude, che diviene il presidente dell’azienda. Questa maison storica possiede gallerie di gesso di epoca gallo-romana uniche al mondo e uno straordinario patrimonio viticolo di 300 ettari. Il vigneto è costituito al 40% da chardonnay, vitigno lavorato in rotondità con fermentazione malolattica completa. Questa tenuta storica è un punto di riferimento nella Champagne, in particolare per gli amanti dello chardonnay.

Leggi l’articolo del blog dedicato alla Maison Taittinger

Caratteristiche specifiche

Quantità : 1 bottiglia

Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena rovinata

IVA detraibile : no

Cassa in legno/Cofanetto originale: :

Capsula CRD :

Gradazione alcolica: : 12 %

Regione : Champagne

Denominazione : Champagne

Proprietario : Taittinger

Annata : 1995

Colore : bianco frizzante

Capacità e consumo ideale : da bere entro il 2025

Temperatura di servizio : 11°

Viticoltura : sostenibile Per saperne di più…

Superficie : 288 ettari

Intensità del vino : vivo

Aroma dominante : noci

Occasione di degustazione : vino gastronomico

Vitigni : Chardonnay
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L'indice iDealwine

Comtes de Champagne Taittinger 1995

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Formato bottiglia
Valore attuale all'asta(1)
Comtes de Champagne Taittinger 1995
285
288
prezzo agg. + alto
288
prezzo agg. + basso
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