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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 1997
13%
2.25L
Intensità
Le note di ciliegia, lampone, ribes nero, mora e mirtillo di questo Grand Cru si abbinano a meraviglia con un piatto a base di coniglio o selvaggina.
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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 1997
La cuvée
Lo Chambertin Clos de Bèze Grand Cru del Domaine Prieur rivela un aspetto intenso di un rosso molto scuro. Al naso esprime aromi di frutti rossi e neri (ciliegie, lamponi, ribes nero, more e mirtilli), mentre al palato è schietto e presenta una trama tannica concentrata e fitta. Un vino perfetto per accompagnare piatti a base di coniglio oppure alcuni tipi di selvaggina, come le pernici.
Informazioni sulla tenuta: Jacques Prieur
Dal 1868 la Maison Jacques Prieur di Mersault è annoverata tra le più prestigiose della Borgogna. È infatti l’unica a possedere vigne nelle cinque denominazioni leggendarie di questa regione: Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne e Montrachet. Inoltre possiede in monopole dal 1889 il famoso Clos de Mazeray, ubicato all’ingresso del comune di Meursault.
Dal 2007 è in gran parte proprietà della famiglia Labruyère, che possiede anche il Clos du Moulin a Moulin-à-Vent e lo Château Rouget a Pomerol, ed è gestita da Edouard Labruyère. La parte restante della tenuta è proprietà degli eredi Prieur.
Daniel Godefroy, responsabile della vigna, lavora i 21 ettari secondo i principi dell’agricoltura sostenibile per ottenere la massima qualità delle uve. Dal 1990 la vinificazione viene effettuata da Nadine Gublin, un’enologa particolarmente apprezzata nell’universo vinicolo per il lavoro, la precisione e la qualità delle cuvée che produce. Il suo straordinario know-how le permette di vinificare ogni parcella in modo da ottenere un vino che sia unico e che rispecchi al meglio la denominazione. Siamo quindi estremamente orgogliosi di annoverare i vini della Maison Jacques Prieur nell’offerta di iDealwine.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommenti : 3 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena rovinataIVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : sì
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Chambertin Clos de Bèze
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Jacques Prieur (Domaine)
Annata : 1997
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 0.15 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico