Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 1997
13%
2.25L
Intensität
Die Kirsch-, Himbeer-, schwarzen Johannisbeer-, Brombeer- und Heidelbeernoten dieses Cru passen perfekt zu Kaninchen oder Wildgerichten.
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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 1997
Der Wein
Der Chambertin Clos de Bèze Grand Cru hat eine sehr intensive, dunkelrote Farbe. Das Bukett verströmt Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren). Am Gaumen präsentiert er sich geradlinig, mit zahlreichen, dichten Tanninen. Dieser Wein lässt sich wunderbar zu Gerichten mit Kaninchen oder bestimmten Wildgerichten wie Rebhuhn servieren.
Das Weingut Jacques Prieur
Das seit 1868 in Meursault ansässige Weingut Jacques Prieur gehört zu den renommiertesten Adressen im Burgund. Als einziges Weingut besitzt es Flächen in allen fünf mythischen Appellationen Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne und Montrachet. Es verfügt außerdem seit 1889 über das Monopol auf den berühmten Clos de Mazeray am Eingang des Dorfes Meursault.
Seit 2007 gehört das Weingut mehrheitlich der Familie Labruyère, die auch Eigentümerin des Clos du Moulin in Moulin-à-Vent und des Château Rouget in Pomerol ist. Edouard Labruyère wurde zum Geschäftsführer ernannt. Der Rest befindet sich weiterhin im Besitz der Prieur-Erben.
Daniel Godefroy, der Leiter des Weinbergs, bewirtschaftet die 21 Hektar Rebfläche nach einem durchdachten Konzept, das ihm die Ernte bester Früchte ermöglicht. Seit 1990 werden die Weine von Nadine Gublin vinifiziert. Die Önologin ist in der Weinwelt für die Präzision und Qualität ihrer Weine berühmt. Ihr hochrangiges Wissen ermöglicht es ihr, jede Parzelle so zu vinifizieren, dass ein einzigartiger Wein entsteht, in dem die jeweilige Appellation perfekt zum Ausdruck kommt. Wir sind sehr stolz, diese Weine auf iDealwine anbieten zu können.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 3 Flaschen
Füllstand : 3 NormalBemerkungen : 3 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Etikett sehr leicht beschädigtMwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : ja
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Burgund
Appellation : Chambertin Clos de Bèze
Klassifizierung : Grand Cru
Eigentümer : Jacques Prieur (Domaine)
Jahrgang : 1997
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 0.15 Hektar
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein