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Santenay 1er Cru Clos Rousseau Camille Giroud (Domaine) 2015
13%
0.75L
Intensità
Un Santenay meraviglioso che accompagna alla perfezione piatti raffinati, magari a base di lepre oppure di cervo.
Maggiori informazioniQuesto Santenay presenta una struttura sorprendente con pregevoli aromi di lamponi e ciliegie e riflette tutta la complessità e la ricchezza del suo terroir. Richiede almeno due anni di riposo per esprimere tutta la palette aromatica, ma può essere conservato fino a dieci anni.
Informazioni sulla tenuta: Camille Giroud
Fondata nel 1865 dallo svizzero Camille Giroud, la tenuta era in origine una maison de négoce, che iniziò ad acquistare le proprie vigne solo negli anni ‘90. Nel 2001, furono due appassionati americani di nome Colgin a rilevare la proprietà, determinandone il successo su scala internazionale. Originario della Valle della Loira, il loro enologo David Croix si impegnò a preservare un carattere da micro-négoce. Oggi il suo posto è stato preso da Carel Voorhuis. I vini prodotti sono apprezzati per la loro eleganza, l’equilibrio e la giusta scelta di maturità delle uve e dell’invecchiamento.
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