Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan 2012
13%
0.75L
Intensità
Uno dei più grandi Sancerre, molto puro e cristallino e dalla materia ariosa. Semplicemente sublime!
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Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan 2012
La cuvée
Il Clos de la Néore vanta alcuni dei Sancerre più prestigiosi, associando aromi di frutti bianchi, agrumi, ananas e note minerali, erbacee e di anice. Al palato, la materia è cristallina, molto pura, ariosa, perfettamente equilibrata e persistente. Proveniente da una parcella di un solo ettaro, si tratta di una cuvée riservata.
Informazioni sulla tenuta: Edmond Vatan
Il Domaine Edmond Vatan si trova a Chavignol. Questa tenuta, che produce solo 4000 bottiglie all'anno, è poco conosciuta. Edmond Vatan è considerato dagli intenditori uno dei mitici viticoltori di Sancerre, con quasi sessanta annate prodotte. Le parcelle del Clos La Néore si trovano a sud dei Monts Damnés e si tratta di vecchie vigne. L'esposizione è a sud e i terreni sono caratterizzati da calcare kimmeridgiano. La famiglia Vatan ha saputo sfruttare questo terroir eccezionale ed esaltare il sauvignon. Edmond Vatan lascia gradualmente che sia sua figlia Anne a occuparsi della produzione.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena rovinata, 1 Etichetta leggermente scollataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Sancerre
Proprietario : Edmond Vatan
Annata : 2012
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Produzione : 4000 bottiglie
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : agrumi
Occasione di degustazione : vino gastronomico