Jurançon Sec dé Prat Guirardel (Domaine) (senza prezzo di riserva) 2011

Presentazione

Jurançon Sec dé Prat Guirardel (Domaine) (senza prezzo di riserva) 2011

La cuvée

Pur essendo un vino secco, rivela una palette aromatica particolarmente armoniosa e cremosa, degna di un grande vino dolce. Presenta una freschezza intensa e aromi di frutti tropicali. Al palato, esprime una marcata acidità che gli conferisce una bella vivacità. Caratterizzato da un finale particolarmente persistente, viene affinato sui lieviti in barrique per 9 mesi.

Informazioni sulla tenuta: Guirardel

La tenuta Guirardel appartiene alla stessa famiglia da quasi quattro secoli. Attualmente è diretta da Françoise Casaubieilh e da suo marito Pierre Coulomb. Abbarbicato sulle pendici meridionali di una collina nella regione pedemontana dei Pirenei, ad un’altitudine di 185-225 metri, il vigneto contempla le imponenti montagne. Le vigne sono costituite dai vitigni tipicamente locali di petit manseng e gros manseng, particolarmente adatti al microclima del posto. La tenuta ha avviato un processo di riconversione in viticoltura biologica. Il lavoro del terreno è stato ripreso per favorire la creazione di un ecosistema autosufficiente che non necessita dell’apporto regolare di fertilizzanti. I trattamenti chimici contro le malattie sono ridotti al minimo. La coppia di viticoltori produce dei Jurançon secchi, dolci e non ossidativi, tutti degni di nota.