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Marsannay Le Boivin Château de Marsannay 2015
Marsannay AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Un Marsannay rosso che rispecchia in maniera mirabile la complessità del terroir di provenienza. Va degustato dopo almeno due anni di riposo in cantina e massimo dopo dieci anni.
Maggiori informazioniQuesta cuvée è prodotta con uve di pinot noir provenienti da vigne che crescono su un terreno argillo-calcareo esposto a est e sud-est. Dopo la vendemmia manuale e la selezione su tavoli di cernita si procede alla vinificazione in vasche di acciaio inox termoregolate. Dopo l’invecchiamento in botti di rovere per un anno il vino rispecchia in maniera mirabile la complessità del terroir di provenienza, distinguendosi per le note di frutta fresca e leggera affumicatura al naso e i rimandi fruttati e l’equilibrio al palato.
Informazioni sulla tenuta: Château de Marsannay
Lo Château de Marsannay possiede 28 ettari nei più bei terroir di Marsannay (Champs Perdrix, Clos du Roy, Les Longeroies, Les Echezots, Les Grasses Têtes, Les Crais etc.). Dal 2012 è di proprietà di Olivier Halley (Château de Meursault), che ha investito molto nella proprietà per migliorarla. Gli investimenti sembrano aver funzionato e oggi la produzione di Château de Marsannay è molto interessante.
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