Pommard 1er Cru Les Frémiers Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2018
13%
0.75L
Intensità
Il lieu-dit trae il suo nome dal termine “Fremyer” che in francese antico significa “deciso”, “robusto”. Effettivamente, questo vino intenso con raffinati tannini si sposerà a meraviglia con ricette a base di carni rosse, ancora meglio se accompagnate da una salsa al pepe!
Lotti simili
Presentazione del lotto
Pommard 1er Cru Les Frémiers Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2018
La cuvée
Il lieu-dit trae il suo nome dal termine “Fremyer” che in francese antico significa “deciso”, “robusto”. Effettivamente, questo vino intenso con raffinati tannini si sposerà a meraviglia con ricette a base di carni rosse, ancora meglio se accompagnate da una salsa al pepe!
Informazioni sulla tenuta: Lucien Boillot & Fils
La famiglia Boillot possiede delle vigne a Volnay dal 1850. Un secolo dopo, Lucien Boillot acquisì delle vigne a Gevrey-Chambertin, dove decise di fondare la sua tenuta. È il figlio Pierre a gestire oggi la tenuta. Possiede diverse parcelle nella Côte de Nuits e nella Côte de Beaune su numerosi terroir, caratteristica piuttosto rara per una proprietà di piccole dimensioni. Le vigne hanno un’età media importante di quasi 55 anni, questo spiega la complessità di tutte le cuvée della tenuta. Le uve sono diraspate al 100%. I trattamenti sono ridotti al massimo e i processi di vinificazione prevedono interventi minimi, l’uso di lieviti indigeni e l’invecchiamento con il 30% di botti nuove. Una proprietà da scoprire.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Pommard
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Lucien Boillot & Fils (Domaine)
Annata : 2018
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 0.29 ettari
Produzione : 35000 bottiglie
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico