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Chablis 1er Cru Séchets Louis Michel et Fils 2018
13%
0.75L
Intensità
Questo magnifico Chablis Premier Cru viene prodotto in stile classico e si rivela minerale, con un carattere fruttato. La consistenza setosa rende questo vino da invecchiamento perfetto da degustare con deliziose pietanze e formaggi cremosi.
Maggiori informazioniQuesto Premier Cru affinato in vasche di acciaio inox offre al naso note minerali, floreali e agrumate. Gradevole al palato, presenta un bel finale persistente, contraddistinto dalla mineralità caratteristica del terroir e dagli aromi di frutti a polpa bianca. La sua ricchezza aromatica e la sua complessità lo rendono un perfetto vino da invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Louis Michel et Fils
Nel cuore di Chablis, il Domaine Louis Michel et Fils è uno dei più antichi della denominazione e soprattutto uno dei più costanti. La proprietà, appartenente alla famiglia dal 1850, include oggi circa 25 ettari di vigne piantate su un territorio collinare. Il successo della tenuta è senza dubbio iniziato quando si è deciso di non lasciar riposare più i vini in botte. Da quel momento, la proprietà ha iniziato a produrre vini senza note boisé, limpidi, puri e precisi. Jean-Loup e Guillaume, alla guida della proprietà, sono convinti che l’agricoltura sostenibile incoraggi l’espressione di questo terroir eccezionale. I viticoltori intervengono il meno possibile durante la vinificazione e l’invecchiamento. Il rispetto del prodotto e i tempi estesi della produzione sono ricompensati da vini che possono invecchiare per 10 o anche 20 anni.
