Auxey-Duresses Pierre Boisson 2020

Dopo che Bernard è andato in pensione, la proprietà è stata divisa tra i suoi figli Pierre e Anne. I due fratelli si sono messi in proprio per produrre vini in maniera indipendente. Il 2017 ha segnato quindi la prima annata di Pierre Boisson, il quale, già responsabile della vinificazione e della viticoltura del Domaine Boisson-Vadot, ha reso la tenuta di famiglia una delle migliori di Meursault. Le ultime annate assomigliano straordinariamente a quelle del Domaine Coche-Dury, per l’inimitabile tocco tostato. I vini di questa tenuta raggiungono una purezza e una concentrazione eccezionali.
Questo Auxey-Duresses offre aromi di gesso, nocciole tostate, limone e un tocco floreale che completa l’insieme. Al palato è energico e vivace, con un’apertura particolarmente ricca. Un grande vino prodotto da uno dei migliori viticoltori della Côte de Beaune. Potrete degustarlo subito per approfittare della complessità del suo bouquet aromatico o dopo qualche anno di riposo in cantina per dargli il tempo di ammorbidirsi e sviluppare gli aromi minerali.