Presentazione

Vin de France (anciennement Côtes-du-Rhône) Khayyam Mas de Libian 2022

La cuvée

Frutto di una cultura biodinamica e nato su un terreno di argilla e galets roulés, questo vino deve il suo nome al poeta e matematico persiano Omar Khayyâm, che scrisse versi dedicati alle donne e al vino. Invecchiato per 9 mesi in grandi botti, presenta anche un profilo orientale, come testimonia la presenza di calde note fruttate e speziate. I tannini setosi e il finale armonioso, consentono abbinamenti piacevoli e gustosi.

Informazioni sulla tenuta: Mas de Libian

Il Mas de Libian appartiene alla famiglia Thibon dal 1670. Situata sulla riva destra del Rodano, nella parte finale delle Gole dell'Ardèche, la tenuta possiede 25 ettari coltivati da sempre secondo i principi dell'agricoltura biologica. Ha recentemente ottenuto la certificazione DEMETER (per la condotta biodinamica), il terreno viene lasciato intatto e viene lavorato solo con l'ausilio di cavalli. Il sole illumina perfettamente le vigne della tenuta e ciò consente la coltivazione di vitigni locali (grenache, mourvèdre, syrah, counoise, vaccarèse) su terreni di galets roulés e argille rosse. Catherine lavora nella tenuta dal 2006 e poco a poco l’ha ampliata con nuove parcelle ma anche con ettari destinati a ulivi, fieno, cereali, apicoltura, ecc.