Beaumes-de-Venise Costancia La Ferme Saint-Martin (Domaine) 2021
13%
0.75L
Intensità
Perfettamente equilibrato, questo Beaumes-de-Venise sorprende grazie alla generosità e alla complessità del suo bouquet aromatico. Le note fruttate, speziate, tostate e di lardo sedurranno gli appassionati di vini da gastronomia!
Maggiori informazioniFrutto di un assemblaggio di grenache e syrah in eguale misura, questo Beaumes-de-Venise colpisce nel segno con il suo colore rosso porpora intenso che preannuncia un bouquet altrettanto intenso di note fruttate, animali, tostate e aromi di lardo e liquirizia. Il palato setoso e perfettamente equilibrato si mostra armonioso e persistente, regalando un’impressione di generosità e opulenza. Bilanciata da una piacevole acidità, questa cuvée si conserva tranquillamente qualche anno in cantina ed è ottima con dei piatti di carattere.
Lotti simili
Punta di diamante della tenuta, questo B...
25€Certificato biologico, questo Beaumes-de...
18€Punta di diamante della tenuta, questo B...
32€Punta di diamante della tenuta, questo B...
15€Presentazione del lotto
Beaumes-de-Venise Costancia La Ferme Saint-Martin (Domaine) 2021
La cuvée
Frutto di un assemblaggio di grenache e syrah in eguale misura, questo Beaumes-de-Venise colpisce nel segno con il suo colore rosso porpora intenso che preannuncia un bouquet altrettanto intenso di note fruttate, animali, tostate e aromi di lardo e liquirizia. Il palato setoso e perfettamente equilibrato si mostra armonioso e persistente, regalando un’impressione di generosità e opulenza. Bilanciata da una piacevole acidità, questa cuvée si conserva tranquillamente qualche anno in cantina ed è ottima con dei piatti di carattere.
Informazioni sulla tenuta: Ferme Saint-Martin
Il nome della tenuta deriva dall’omonima cappella che fa parte della proprietà e che oggi ospita la cantina d'invecchiamento. I vini maturano in un luogo ricco di storia, ma le origini della tenuta sono invece più recenti: è stata fondata infatti negli anni '50 grazie all’iniziativa degli agricoltori Aimé e Yvonne Jullien. Nel 1956 una terribile gelata distrusse la loro policoltura e da qui nacque l'idea di sostituire il frutteto con le vigne. Il 1970 è sicuramente l’anno della svolta per questa proprietà che all’epoca si estendeva solo su 11 ettari. Nel 1979, il figlio Guy entrò a far parte dell’azienda e decise di lavorare secondo i principi dell’agricoltura sostenibile. A poco a poco, nasce in lui il desiderio di produrre vini naturali. Inizia a farlo nel 1994 ed è proprio in quell'anno che firma le sue prime cuvée. Oggi, suo figlio Thomas, dopo due specializzazioni, una commerciale e un’altra in enologia, si prepara a prendere in mano le redini della tenuta.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Beaumes-de-Venise
Proprietario : La Ferme Saint-Martin (Domaine)
Annata : 2021
Colore : rosso
Capacità e consumo ideale : da bere entro il 2030
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 11 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico