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Cornas L'Elégance du Caillou Julien Pilon 2021
13%
0.75L
Intensità
Per la sua concentrazione, il Cornas è un perfetto abbinamento con carni saporite. Il successo è garantito, soprattutto dopo qualche anno di invecchiamento!
Maggiori informazioniJulien Pilon produce un Cornas particolarmente profondo e concentrato. Il bouquet intensamente fruttato conferisce rotondità e freschezza al palato. Perfetto con una carne saporita cucinata con erbe aromatiche.
Informazioni sulla tenuta: Julien Pilon
Dopo aver appreso il mestiere di viticoltore presso diverse tenute spagnole e del Roussillon, Julien Pilon è tornato a Condrieu, sua città natale. Dal 2010 produce Saint-Joseph bianchi, le cui uve vengono acquistate e poi vinificate nella cantina di Condrieu. Oltre all’acquisto di uve provenienti da 7 ettari di vigne, Julien possiede 1,5 ettari propri. I vitigni bianchi (marsanne e roussanne) crescono sui terroir granitici della zona e danno vita a dei vini di grande finezza e precisione.
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