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Ambonnay - La Grande Ruelle - Extra-Brut Vignobles Gonet-Medeville 2006
Champagne AOC
12.5%
0.75L
Intensità
Questo Grand Cru proveniente da una sola parcella di 0,2 ettari situata ad Ambonnay offre un’incredibile interpretazione del pinot noir. Al palato esprime delicate note di torrefazione, mentre al palato è complesso, denso, vinoso e profondo. Nel complesso, è una magnifica cuvée e un grande vino gastronomico.
Maggiori informazioniI Gonet-Medeville sono i discendenti di due grandi famiglie di viticoltori, una legata alla regione della Champagne e l’altra a quella di Sauternes (Château Gilette), e nelle loro cuvée ritroviamo il meglio di queste due tradizioni. Questa elegante cuvée di pinot noir è prodotta con uve di una parcella di 0,2 ettari di Ambonnay. Da questo magnifico terroir di pinot noir i Gonet-Medeville producono una bella cuvée che si distingue per le note terziarie di torrefazione, intense ma ben integrate, che renderanno questo champagne ideale per l’invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Gonet-Medeville
Creata nel 2000 a Bisseuil, questa maison de champagne deve la nascita a Xavier Gonet e a sua moglie Julie Medeville. In tutto vanta 12 ettari di vigne, distribuiti in 8 comuni. L’azienda ha avuto un’ascesa folgorante ed è tuttora in crescita. Rinomata per la qualità degli assemblaggi e per le sue eccellenti vinificazioni (senza malolattica), produce vini che coniugano sottilmente potenza e finezza. La chiave del suo successo? Molto probabilmente la fermentazione in barrique.
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