Coteaux du Languedoc Saut de Côte Alain Chabanon (Domaine) 2019
Coteaux du Languedoc AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Cuvée riservata per eccellenza, Saut de Côte è connotata da un’eleganza e una persistenza al palato sensazionali.
Maggiori informazioniSaut de Côte è un assemblaggio di uve mourvèdre e syrah coltivate su terreni poveri di argilla e calcare. Certificata biodinamica, questa cuvée è stata sottoposta ad una vinificazione tradizionale con follature e rimontaggi, una macerazione di 5 settimane e un invecchiamento di 36 mesi in vasche di cemento ovoidali. Una cuvée rara (appena 1800 bottiglie prodotte in media ogni anno), la cui prima annata risale al 2007 e che si distingue per il fruttato e per la gradevole tensione. Un vino elegante dal palato particolarmente persistente.
Informazioni sulla tenuta: Alain Chabanon
★ Tenuta partnerDopo aver completato gli studi in enologia, Alain Chabanon si è stabilito a Montpeyroux alla fine degli anni ’80. Oggi il suo vigneto si estende su circa 20 ettari distribuiti sui comuni di Jonquières, St André, Lagamas, St Saturnin e Montpeyroux. Dal 1992 ha ottenuto la certificazione in agricoltura biologica e dal 2010 quella biodinamica. Alain Chabanon produce vini eleganti e originali, con un notevole potenziale di invecchiamento. La sua tenuta è uno dei fiori all’occhiello della denominazione.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Languedoc
- Denominazione:
- Coteaux du Languedoc
- Proprietario:
- Alain Chabanon (Domaine)
- Annata:
- 2019
- Colore:
- rosso
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Syrah, Mourvèdre (Monastrell)
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