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Vin de France L'Enchanteresse La Grapperie 2019
13.5%
0.75L
Intensità
Un vino raro prodotto in quantità ridotte, realizzato da un vitigno poco conosciuto e vinificato con metodi molto naturali.
Maggiori informazioniIl pinot d’aunis, vitigno poco diffuso nella Valle della Loira, si esprime tramite una complessità e una ricchezza armoniose. Le note di frutti neri e la bella trama rendono questo vino naturale ideale in abbinamento a carni arrosto o grigliate.
Informazioni sulla tenuta: La Grapperie
Appassionato di vini naturali e della Valle della Loira, Renaud Guettier acquista il suo primo ettaro nel 2004, dando vita ai suoi primi vini. Oggi la tenuta conta 4 ettari, coltivati nella maniera più naturale possibile senza alcun impiego di prodotti chimici, eccetto i prodotti autorizzati dall’agricoltura biologica. In cantina, la fermentazione dei bianchi avviene all’interno di botti mediante lieviti indigeni per un periodo di almeno 18 mesi. I rossi vengono lasciati ad invecchiare per almeno 12 mesi. Nascono così vini dal volto autentico, eleganti e dagli aromi raffinati, che riflettono il proprio terroir.
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