Anjou Une émotion Domaine du Closel 2013

Ecco un capolavoro prodotto da una tenuta che iDealwine ha il merito di aver scovato nel cuore del vigneto di Savennières. Questo Cabernet Franc in purezza proviene da due parcelle situate ai piedi dei Coteaux de Savennières, caratterizzate da terreni di argilla e scisti. Evelyne de Pontbriand coltiva la vigna con estrema attenzione puntando a valorizzare il potenziale dei diversi terroir della proprietà. A tale scopo, ha scelto l’agricoltura biodinamica e una vinificazione meticolosa con il minimo intervento. Il suo vino invecchia in vasca per 12 mesi. Alla degustazione presenta un colore rubino leggero e sprigiona note fruttate di amarena e ribes, valorizzate da deliziosi tocchi speziati. Questo Anjou Rouge, morbido e armonioso, ha tutte le carte in regola per piacere agli intenditori, che lo abbineranno con piatti saporiti come una bistecca di manzo alla griglia.