Rosso Veneto IGT Bon Bicer Monte dei Roari 2018
12%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un vino italiano naturale, semplice ma molto armonioso, che offre una consistenza succosa, freschezza, finezza e pronta beva. Il vino perfetto da bere in compagnia!
Maggiori informazioniLa cuvée Bon Bicer è un assemblaggio di corvina e rondinella, coltivati in un terreno alluvionale. Le vigne sono coltivate in regime di agricoltura biodinamica e le vinificazioni sono naturali. Viene effettuata la pigiatura con i piedi e le fermentazioni sono spontanee, con macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox. L’invecchiamento è realizzato negli stessi contenitori e termina con l’affinamento in bottiglia. Alla degustazione il vino è semplice ma ben fatto. Affascina per gli aromi di purea di frutti rossi e i sentori di arancia rossa. Colpiscono anche la freschezza, l’eleganza, la consistenza succosa, la leggerezza e la pronta beva. È un vino per tutti i giorni, da aprire in compagnia con un pasto semplice o al momento dell’aperitivo, abbinato a un tagliere di salumi.
La tenuta Monte dei Roari si trova a Valeggio sul Mincio, a sud-est del Lago di Garda. Dal 2007 è gestita da Stefano, nipote del fondatore dell'azienda, e da sua moglie Alessia. La proprietà si estende su 10 ettari, suddivisi in numerose parcelle. Dal 2011 è condotta in regime di agricoltura biologica e biodinamica, con utilizzo di vinificazioni spontanee. Le varietà a bacca bianca (garganega, trebbiano, fernanda, trebbianello e sauvignonasse) sono coltivate su terreni costituiti da depositi alluvionali e suoli argillosi-calcarei, mentre le varietà a bacca rossa (corvina, rondinella, merlot e molinara) sono coltivate su suoli ricchi di componenti ferrose. In cantina le vinificazioni si svolgono in vasche di acciaio e cemento e anche in anfore di terracotta. I vini sono imbottigliati senza venire filtrati o chiarificati e con pochissima (o nessuna) aggiunta di solforosa. I vini della tenuta si distinguono per il loro carattere fruttato e la loro freschezza. Un astro nascente del Veneto.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 12 %
- Regione:
- Italia - Veneto
- Denominazione:
- Rosso Veneto IGT
- Proprietario:
- Monte dei Roari
- Annata:
- 2018
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- triple A e biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- leggero
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino per l’aperitivo
- Vitigni:
- Rondinella, Corvina
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