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Rueda Bodega Ossian 2016
14%
0.75L
Intensità
Un bel bianco spagnolo dalle note affumicate e minerali, con una piacevole freschezza al palato. Ideale da degustare con piatti di pesce o crostacei.
Maggiori informazioniLe uve di verdejo utilizzate per produrre la cuvée Ossian provengono da rare vigne prefillossera. Si trovano a più di 800 metri di altitudine nella zona montuosa della Rueda.
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pigiate in modo soffice e macerate a freddo per conferire al vino maggior struttura e aromi. Prima d'essere imbottigliato, riposa per nove mesi in botti di rovere.
L'Ossian svela all’olfatto note empireumatiche, minerali, speziate e un sorso molto armonioso, con una bella freschezza e una piacevole persistenza.
Denso e ricco, questo grande Verdejo è l'ideale per accompagnare del pesce o dei crostacei.
Presentazione
Rueda Bodega Ossian 2016
La cuvée
Le uve di verdejo utilizzate per produrre la cuvée Ossian provengono da rare vigne prefillossera. Si trovano a più di 800 metri di altitudine nella zona montuosa della Rueda.
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pigiate in modo soffice e macerate a freddo per conferire al vino maggior struttura e aromi. Prima d'essere imbottigliato, riposa per nove mesi in botti di rovere.
L'Ossian svela all’olfatto note empireumatiche, minerali, speziate e un sorso molto armonioso, con una bella freschezza e una piacevole persistenza.
Denso e ricco, questo grande Verdejo è l'ideale per accompagnare del pesce o dei crostacei.
Informazioni sulla tenuta: Bodega Ossian
Bodega Ossian è di proprietà di Javier Zaccagnini, che possiede anche la famosa Bodega Aalto di Ribera del Duero, e di Ismael Gozalo. Situato a Nieva, nel cuore della denominazione Rueda (a nord di Madrid), il vigneto di 30 ettari comprende viti pre-fillossera (viti a piede franco, non innestate), che hanno tra i 100 e i 200 anni, il che è assolutamente eccezionale. Il suolo sabbioso costringe le viti a prelevare l'acqua dallo strato argilloso a più di 8 metri di profondità e l'altitudine, che va dagli 840 ai 930 metri, conferisce una certa freschezza al vino. I vini bianchi di questa tenuta sono considerati tra i migliori dell'intera Spagna.
