Presentazione

Hampden 8 years Velier (70 cl)

La cuvée

Questo rum, invecchiato 8 anni al clima tropicale della Giamaica, è il degno rappresentante del savoir-faire ancestrale dell’isola e della famosa maison Hampden, grande produttrice di rum. L’azienda ha deciso di rinverdire il suo savoir-faire secolare, invecchiando questo rum senza alcuna aggiunta di zucchero, di colorante o di lievito. Diluito solo con acqua di sorgente locale, regala aromi magnifici. Ricco di esteri, questo rum è l'erede degli "stinking rhums" giamaicani dagli aromi molto forti. Esprime intense note di spezie dolci, vaniglia, di vecchi legni di quercia, di muschio e belle sfumature di liseron. Si tratta di ottimi rum prodotti in Giamaica, dove l'invecchiamento è più veloce rispetto all’Europa, a causa del clima tropicale, che consente ai distillati di sviluppare questi magnifici aromi più velocemente.

Informazioni sulla tenuta: Hampden

La tenuta Hampden si trova nel nord-ovest della Giamaica, nella parrocchia di Trelawny, in un ambiente paradisiaco, situato tra l'oceano e le montagne. Vista dall'alto e dall'interno, la distilleria ricorda una vecchia raffineria, dove viene creata una vera e propria magia a partire dall’alcol di canna da zucchero. La storia di Hampden inizia oltre 260 anni fa, nel 1753, con Archibald Stirling, uno scozzese, che all'epoca riuscì a portare l'azienda ad essere tra i più importanti produttori di zucchero della Giamaica. Già nel 1779, un membro della famiglia Stirling, cominciò a pensare alla realizzazione di una distilleria di rum nella Hampden Great House. La distilleria si espanse nei Caraibi e a livello internazionale fino dall'inizio degli anni 2000, quando l'azienda si ritrovò sommersa dai debiti. Il governo giamaicano la acquistò nel 2003 per salvare un centinaio di posti di lavoro, ma la vendette all'asta nel 2009 perché non era più redditizia. La società Everglades Farms, di proprietà della famiglia Hussey, ha acquistato la distilleria Hampden e ha colto l'occasione per effettuare anche numerosi investimenti. Nel 2018, sono stati realizzati e messi in vendita i primi imbottigliamenti di Hampden: una vera impresa. Caratterizzati da un profilo aromatico eccezionale, grazie ai metodi di produzione tradizionali di Hampden, i rum della distilleria sono apprezzati dagli intenditori di tutto il mondo. I maestri dell'alambicco pot still e del famoso dunder non intendono fermarsi.