Präsentation

Hampden 8 years Velier (70 cl)

Der Wein

Dieser acht Jahre lang im tropischen Klima Jamaikas gereifte Rum ist ein würdiger Vertreter der althergebrachten Fertigkeiten der ganzen Insel sowie der emblematischen Domaine Hampden, einem bedeutenden Rumproduzenten. Hampdend entschied sich, frischen Wind in die jahrhundertealte Tradition zu bringen und diesen Rum ohne jegliche Zusätze wie Zucker, Farbstoffe oder Hefen herzustellen, sondern nur mit Wasser aus einer örtlichen Quelle zu veredeln, wodurch herrliche Aromen entstehen. Dieser Rum mit Esteranteil ist der Erbe der jamaikanischen "Stinking Rums". Er entwickelt großartige Aromen von süßen Gewürzen, Vanille, alter Eiche, Moos und sehr schönen Noten von Winden. Es handelt sich um großartige Rums, die in Jamaika hergestellt werden, wo die Reifung aufgrund des tropischen Klimas schneller erfolgt als in Europa, so dass die Rums früher diese großartige Aromatik entwickeln können.

Das Weingut Hampden

Rum, Jamaika. Aktive Destillerie. Eigentümer: Everglades Farms Ltd.

Unabhängiges Familienunternehmen. Hampden, das vor allem in der Rum-, Parfüm- und Lebensmittelindustrie bekannt war, trat 2009 ins Rampenlicht, als die jamaikanische Regierung sich von ihrem Unternehmen Jamaica Sugar Company trennen wollte und dessen Vermögenswerte versteigerte. Das Familienunternehmen Everglades Farms Ltd (Familie Hussey) bekam den Zuschlag und wurde Eigentümer dieser Perle, die heute als Gegenstück der schottischen Brennerei Ardbeg gilt. Die Verbindung zu Schottland ist nicht zufällig. Robert Stirling verließ Perthshire (Schottland) 1742 und kaufte 1749 Hampden Estate. Die Familie Hussey produziert zwei Varianten ihres Rums, darunter einen in der Bar- und Gastronomieszene bekannten Overproof. Aber erst 2017, als die italienischen bzw. französischen Familienunternehmen Velier und LMDW mit dem Vertrieb alter Rums beginnen, wird Hampden zu einer der größten Rum-Marken der Gegenwart.

Detaillierte Eigenschaften