Riesling Dr. Crusius Traiser Eiswein 2007

Questo vino è prodotto da una delle tenute tedesche più famose, che si estende su una superficie di 22 ettari. La famiglia Crusius è celebre per i vini prodotti nel rispetto della tradizione, per la costante innovazione e la ricerca di nuovi metodi di lavoro. La fermentazione viene innescata dall’azione dei lieviti indigeni, mentre la maturazione avviene in botti di legno oppure in vasche di acciaio inossidabile, a seconda della cuvée. Questa tenuta vuole infatti produrre vini che riflettano fedelmente il terroir di provenienza.
Questa cuvée esprime al naso un bouquet di aromi speziati, floreali e di frutti bianchi, come la pesca, mentre al palato si rivela precisa, aromatica e dotata di una pregevole persistenza.