Puligny-Montrachet Etienne Sauzet 1993
13%
0.75L
Intensità
Uno dei grandi bianchi della Borgogna, tra i preferiti del team iDealwine e scelto regolarmente dai giornalisti esperti di vini.
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Puligny-Montrachet Etienne Sauzet 1993
La cuvée
Il Puligny-Montrachet del Domaine Étienne Sauzet viene fermentato e lasciato invecchiare in botti di rovere nuove al 20%. Questo vino elegante e armonioso proviene da parcelle distribuite sul territorio comunale (Le Trézin, Les Meix, Charmes e Les Corvées). Si può degustare dopo 2-3 anni di riposo.
Informazioni sulla tenuta: Etienne Sauzet
Creato nel 1903, il Domaine Etienne Sauzet produce Montrachet dall’annata 1993. Gérard Boudot, marito di una nipote di Etienne Sauzet, gestisce la proprietà dal 1974 e a metà degli anni ’80 ha notevolmente migliorato la qualità dei vini prodotti. Le basse rese, le vendemmie il più possibile tardive e la vinificazione classica con sfecciatura, che permette un affinamento sulle fecce fini, contribuiscono alla produzione di vini di grande regolarità e finezza esemplare, molto apprezzati dagli appassionati francesi e del resto del mondo. Dal 1989, dopo che la tenuta è stata divisa con altri proprietari, Gérard Boudot gestisce parallelamente un’attività di négoce e acquista dei mosti per completare la produzione mantenendo però sempre un alto livello di qualità. La proprietà si estende su 9 ettari.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Puligny-Montrachet
Proprietario : Etienne Sauzet
Annata : 1993
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 15 ettari
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico