Presentazione

Crozes-Hermitage Sens Domaine Fayolle Fils et Fille 2014

La cuvée

Situato sulla riva sinistra del Rodano, una ventina di chilometri a nord di Valence, Crozes Hermitage è il vigneto più grande della Valle del Rodano settentrionale. Si estende su non meno di 11 comuni situati nel dipartimento del Drôme. Nella parte nord della denominazione, i vitigni, posti su pendii granitici (terroir simile a quello di Hermitage) beneficiano di un'esposizione a sud e del soffio costante del maestrale. A sud, i suoli sono costituiti da terreni alluvioni fluvio-glaciali, a cui si aggiungono terrazzamenti di galets roulés del Rodano o di loess. In questa zona le origini della viticoltura risalgono all'epoca romana (e forse anche greca). Nella zona sud della denominazione, la coltivazione della vite si è sviluppata nel corso del XX secolo, sostituendo i frutteti. Questa denominazione produce vini dagli aromi ricchi di frutta. Meno strutturati (e molto più abbordabili!) rispetto a quelli di Hermitage, sono vini che si possono degustare più giovani.