Romanée-Saint-Vivant Grand Cru André Cathiard 1995
13%
0.75L
Intensità
Un Grand Cru di Vosne-Romanée di magnifica fattura, che brilla per purezza e precisione.
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Romanée-Saint-Vivant Grand Cru André Cathiard 1995
La cuvée
La Romanée-Saint-Vivant è un celebre Grand Cru della Côte de Nuits. Il nome di questo climat deriva dall’antica Abbazia di Saint-Vivant, un monastero delle Hautes Côtes de Nuits oggi in corso di restauro. Ed è proprio nel comune di Vosne-Romanée che si trova il Domaine Cathiard, che apporta il proprio stile ai vini di questa denominazione, ovvero una vinificazione nel pieno rispetto della vite che dà origine a una cuvée di grande purezza.
È un vino molto preciso che va servito a 16°C, magari accompagnato da una squisita anatra ai porcini oppure un cappone ripieno. Buona degustazione!
Informazioni sulla tenuta: Sylvain Cathiard & Fils
Le origini della tenuta Sylvain Cathiard et Fils risalgono agli anni ‘20, quando Alfred Cathiard iniziò ad acquisire i primi appezzamenti vitati a Vosne. Il patrimonio viticolo della famiglia è molto prestigioso, con i suoi splendidi appezzamenti di Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny e Romanée-St-Vivant. La tenuta è oggi gestita da Sylvain Cathiard e da suo figlio Sébastien. I loro vini, caratterizzati da una grande finezza e armonia, raggiungono altissimi livelli e sono quasi impossibili da trovare in Francia.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta rovinata, 1 Etichetta macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Romanée-Saint-Vivant
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : André Cathiard
Annata : 1995
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 6 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico