Presentazione

Cornas Marcel Juge Cuvée C 1996

La cuvée

Questo Cornas d’eccezione è una syrah in purezza. La sua tenuta di produzione, il Domaine Marcel Juge, figura tra le icone del Rodano settentrionale, e in particolare della denominazione Cornas. Questo viticoltore produce solo due cuvée: C (coteaux) et SC (selection coteaux). Ad oggi è rimasta solo la cuvée C, perché Marcel Juge ha deciso di vendere una parte delle sue vigne, quelle più difficili da coltivare.
Questo vino si presenta con un colore rubino brillante. All’olfatto, sprigiona note di frutti rossi e neri (ciliegia, mora, mirtillo), accompagnate da aromi più floreali (violetta), pepe nero e sentori affumicati. Il palato si rivela corposo e complesso, con tannini maturi che si integrano armoniosamente nell’insieme, che culmina in un finale speziato e persistente.
Una cuvée d’eccezione veramente rara, persino sul sito di iDealwine! Vi consigliamo di servirla a 16° per accompagnare un boudin noir (sanguinaccio) alle mele cotte, una costata di manzo grigliata alle erbe o una quaglia farcita all’uva.

Informazioni sulla tenuta: Marcel Juge

I vini di Marcel Juge, icone del vigneto di Cornas, sono ricercati come quelli dei grandi Auguste Clape e Noël Verset. A capo di una tenuta che ha radici molto antiche, produce due cuvée: "C" e "SC".