Präsentation

Cornas Marcel Juge Cuvée C 1996

Der Wein

Bei diesem außergewöhnlichen Cornas handelt es sich um einen sortenreinen Syrah. Die Domaine Marcel Juge (insbesondere die Appellation Cornas) ist eine Ikone in der nördlichen Rhone-Region. Dieser Winzer produziert lediglich zwei Weine: C (Coteaux) und SC (Sélection Coteaux). Heute gibt es nur noch den Wein C, da Marcel Juge beschlossen hat, seine am schwierigsten zu bewirtschaftenden Weinberge zu verkaufen.
Der Wein verfügt über eine klare, rubinrote Farbe. Das Bukett verströmt Aromen von roten und schwarzen Früchten (z. B. Schwarzkirsche, Brombeere, Heidelbeere), aber auch blumigere Noten (Veilchen) sowie einen Hauch von Rauch und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein körperreich und komplex. Die reifen und ausgewogenen Tannine sorgen für Harmonie, der Abgang ist lang und würzig.
Es handelt sich um einen äußerst seltenen Wein, selbst bei iDealwine ist er nur gelegentlich anzutreffen. Servieren Sie dieses Juwel mit einer Temperatur von 16 °C zu Blutwurst mit Apfelmus, gegrillter Rinderrippe an Kräutern oder zu Wachtel mit Weintrauben.

Das Weingut Marcel Juge

Die Weine von Marcel Juge sind, als Ikonen für den Cornas-Weinbau, ebenso begehrt wie die großer Winzer wie etwa Auguste Clape oder von Noël Verset. Als Leiter des Familienweinguts kreierte er die beiden Weine „C“ und „SC“.