L'Alchimiste 1er Cru Extra-Brut David Leclapart 2006
Champagne AOC
12%
2.25L
Intensità
Un vero Champagne gastronomico prodotto da una tenuta che occupa un posto d’onore nel panorama vinicolo della regione, grazie soprattutto all’applicazione di principi biodinamici.
Maggiori informazioniPresentazione
L'Alchimiste 1er Cru Extra-Brut David Leclapart 2006
La cuvée
Champagne L'Alchimiste Extra Brut David Leclapart.
Informazioni sulla tenuta: David Leclapart
Quando suo padre morì nel 1996, David Léclapart, viticoltore cordiale ed appassionato, decise di rilevare la tenuta e di applicarvi i principi della biodinamica. Dal 1998, con la certificazione Demeter, Léclapart dichiara di aver abbandonato l'uso di prodotti chimici, privilegiando l’inerbimento dei filari e l’utilizzo di preparazioni che nutrono la pianta e rispettano l'equilibrio naturale della fauna e della flora. Gli champagne prodotti da Léclapart sono apprezzati per la finezza della bollicina e per la delicata acidità che apporta la giusta freschezza e persistenza aromatica.
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