Glengoyne 1968 Of. Vintage Reserve (70cl.)

Presentazione

Glengoyne 1968 Of. Vintage Reserve (70cl.)

La cuvée

Imbottigliamento a grado pieno di un Glengoyne (Highland) distillato nel 1968, dopo un invecchiamento di 25 anni in botti di rovere bianco. Bottiglia 2359 di 4500.

Informazioni sulla tenuta: Glengoyne

Creata nel 1883 dalla famiglia Edmonstone, la distilleria Glengoyne, inizialmente chiamata Burnfoot, è situata nel sud delle Highlands, vicino alle Lowlands dove si trovano le sue cantine. La distilleria, destinata principalmente al blending e gestita da Laing Brothers dal 1876 al 1965, poi da Roberston & Baxter (una filiale di Edrington), ha commercializzato il suo primo single malt nel 1970. Glengoyne ha iniziato a concentrarsi sui single malt negli anni ‘90, e ancora di più dopo il suo acquisto da parte di Ian Macleod nel 2003. Le lunghe fermentazioni e le lente distillazioni negli alambicchi Pot Still contribuiscono al carattere morbido e fruttato del whisky, spesso affinato in botti di sherry.